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机械制茶：传统工艺与现代科技的完美结合
2019-01-19
茶之初，从咀嚼鲜叶开始，到后来生煮羹饮，都是直接取用茶树鲜叶，唐朝以前，为了便于储存，开始将茶叶晒干或烘干收藏起来，相当于早期的晒青工艺。自唐以后，逐步发展了蒸青、炒青、烘青等茶叶制法。古人在发展制茶...
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茶杯里的世界史
2018-12-06
茶、瓷、丝是中国对世界物质文明最卓越的三大贡献，但是假如我们沉浸在故纸堆中，沉浸在古人用精美瓷器附庸风雅，吟风弄月的故事之中，那么就不懂得历史对中国乃至世界历史的动力作用。我们不禁要问，一片小小的茶...
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中国饮茶与健康的起源历史
2018-11-27
茶叶的发现与利用已有4000多年的历史。作为一种植物，茶树最早起源于中国的西南部，虽然这在国际上也还有不同的观点，但大多文献认同这一看法。我国近代茶叶研究的先驱者、已故的吴觉农先生早在1922年发表过...
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峡谷春茶苦得让人舒服，直让你久久回味生津!
2018-11-25
越苦的茶，内含物质越丰富，对人体越有利，那么对于人体而言是不是茶越苦越好？
喝过茶的朋友们都知道，茶是苦的，香浓汁重，口齿生津回味绵长，属上等佳品茗茶。...
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